高福进教授长期从事红色文化史、红色礼仪源流、中外文化史论等方面的研究，在学术研究中突出理论与实践相结合的方法，强调学术考证为先、学术观点创新及理论归纳为上的原则，注重中外文化史纵向梳理和横向区域比较研究，在关于中国传统文化专题研究尤其是传统文化“双创”领域的研究生专题教学方面，正在全力推进之中。主要著述包括专著、译著、教材等，如下：《西方文化史论》、《太阳崇拜与太阳神话——一种原始文化的世界性透视》、《世界遗产图鉴》、《地球与人类文化编年：文明通史》、《由独享到共有——西方人的习俗、礼仪及文化》、《“洋娱乐”的流入——旧上海的文化娱乐业》、《缪斯女神的足印：欧美文化史纲》、《中国象征文化图志》、《大地与人类演进：地理学视野下的史学引论》、《社会风尚与道德领域突出问题专项治理研究：基于文化视角的透析》、《世界文化简史》、《新的旧世界》、《欧洲文化史》、《上海城市历史文脉保护与传承机制研究》、《古罗马人的角斗娱乐》、《红色文化的燎原之势》等。